Deux documents signalés par Jean-Marc Montaigne attestent qu’en 1571 la Cour de la Bourse nouvellement créée a condamné un marchand normand qui mettait en vente à Bordeaux des esclaves « maures ». Cette décision s’accorde à ce qu’écrit Gabriel de Lurbe dans sa Chronique bourdeloise (1594) : « La France, mère de liberté, ne permet aucun esclave. » Cette époque n’était pas encore, à Bordeaux, celle du commerce triangulaire.